醤屋の期間限定 貝出汁の冷たいらーめん

醤油ラーメン専門店の醤屋の前を通ったら、

期間限定 貝出汁の冷たい らーめん
白醤油ベースに数種の貝出汁をミックス。冷たいスープに極細麺との相性は抜群です。
煮干し油、梅干し、大葉などでサッパリ！

と書いてある。今日のランチはコレだな。

なんかいっぱい乗ってる！

あさり、梅干し、大葉、メンマ、かつお節、岩海苔、とろろ昆布、ネギと具だくさんで海の恵みって感じだね。

白醤油ラーメンをベースにしているので透き通った綺麗なスープ。貝のスープって初めてだけど香りもいいし美味しいね。

スープが冷たいから汗もかかずに美味しく食べられるぞ。

全体的にはあっさり味なんだけど、油のどっしり感もあって物足りなさは感じないかな。

固めにゆでられた極細麺。冷たいスープとの相性もばっちりだ。

好みに合わせて味を変えることもできるぞ。昆布酢を入れるとさらにサッパリするんじゃないかな。

美味しかった。暑い日が続くと冷たくて美味しいメニューが嬉しいね。