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皇庭餃子房の冷やし担々麺が変わった

皇庭餃子房の冷やし担々麺が変わった

下高井戸の涼味を求めて皇庭餃子房へ。

皇庭餃子房の冷やしメニュー

冷やし担々麺と冷やし中華が始まってました。

皇庭餃子房の冷やし担々麺
冷やし担々麺 950円

ということで冷やし担々麺を注文。山型に盛られていてカッコいいね。

盛り付けが表の写真と違うのはコックさんが変わる前の写真を使っていからだね。昔食べた冷やし担々麺の写真は旧ブログに掲載してます。

冷やし担々麺の裏側

裏側はこんな感じ。キャキシャキのキャベツの千切りがあった。

冷やし担々麺の肉みそ

麺と白髪ねぎに挟まれた肉味噌が美味しさの秘訣。

冷やし担々麺のスープ

スープの辛さは控えめなので汗をかきながら食べることは無かった。このくらいの辛さがちょうどいいね。

冷やし担々麺の麺リフト

クセのある中華系香辛料は使っていないので日本人好みの味に仕上がっている。

激辛好きには物足りないと思うけど、ひんやりしてツルツル食べられる。あ、食べているうちにだんだん辛くなってきたかも。

皇庭餃子房の杏仁豆腐

杏仁豆腐が付いてきた。ランチ限定かな?

辛いものを食べた後の杏仁豆腐は最高だね。

皇庭餃子房の外観

コックさんが変わって激辛路線の冷やし担々麺かと思ったけど、バランスの取れた美味しい内容に仕上がっていた。もうひとつの冷やし中華も期待できそうだ。

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