過去10年分の記事は[昨日の下高井戸]に保存されています。

田中そば店の山形辛味噌ラーメン

田中そば店の山形辛味噌ラーメン

先月西友の前にオープンしたラーメン屋さんの田中そば店でランチ。

田中そば店の券売機

ラーメン店で食券を買うのは今や当たり前だけど、田中そば店はパスモが使える。小銭を出さなくていいから便利だよね。

ただし、間違って食券を買ってしまった場合の払い戻しができないので注意。券売機にラベルをたくさん貼っちゃうくらい注意が必要なので、よく確認してからタッチしよう。

田中そば店の山形辛味噌ラーメン
山形辛みそラーメン 900円

前回の訪問とは違い、見るからにこってりのスープと、真ん中に見るからに辛そうな味噌玉が鎮座している。

田中そば店の山形辛味噌ラーメンの麺

この平打ち麺が美味しいんだなぁ。つるつるもちもちの食感がいいんだよね。

田中そば店の山形辛味噌ラーメンのスープ

バターを感じさせる濃厚なコクと甘み。これはこれで美味しいな。って何を注文したんだっけ?

田中そば店の山形辛味噌ラーメンのスープ変化

味噌玉をスープに溶かすとニンニクの 強烈な香りが!

一気に辛くなって全く別物のラーメンになったぞ、こりゃ面白いな。

辛味噌ラーメン完成形

本性を現した山形辛みそラーメン。旨辛の中にコクとまろやかさがあって、さらにニンニクの風味がたまらない。いいねいいね。

田中そば店の外観

ふー、美味しかった。定期的に食べたくなる味だなぁ。

ラーメンカテゴリの最新記事