そば店だけどラーメン屋さんの田中そば店でランチ。
食券製でSuicaとPASMOがつかえるのが嬉しい。
中華そばの食券を買ってお店の人に渡すときに「こってりでお願いします」とお願いしよう。
見るからにこってりな背脂。
こってりによく合う特製唐華があるので、こってり味に飽きてきたら使ってみよう。
唐華を乗せてみた。徐々に溶かして食べるのだ。
背脂の甘味と旨味がいいね。味が重く感じてきたらピリ辛の唐華を溶かすと味が引き絞まるよ。最後まで飽きずに食べられていいね。
ランチタイムはいつも賑わっている田中そば店。下高井戸の人気店としてすっかり定着したようだ。
