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中華料理 家宴の冷やし担々麺

中華料理 家宴の冷やし担々麺

中華料理の家宴が営業再開したとのことでランチに行ってきた。

ランチメニュー

いつもの日替わり、週替わりメニューが店頭に掲示されてあって、左側には冷やし中華と冷やし担々麺って書いてある。

冷やし担々麺
冷やし担々麺 850円

暑い日は冷やしメニュってことで、冷やし担々麺を注文。

冷たい麺の上に錦糸玉子、きゅうり、もやし、水菜、その上にひき肉が乗っている。

ひき肉についているオレンジ色は何だろう?これが味の秘訣なのかな?

冷やし担々麺 リフト

胡麻のいい香り。ピリ辛であとからじんわり辛くなる。

厨房では中国語が飛び交っているけど、味付けは日本人好みだな。

家宴の外観

無事に営業再開した家宴。遠い異国の地から来てくれる店員さんがいて成り立つ下高井戸グルメなんだなぁと改めて実感したのでした。感謝だね。

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