【中華料理 家宴】黒担々麺が想像以上に黒かった

早い、安い、旨い、ボリューム満点、営業時間も長いと良いところしかない中華料理店『家宴』に行ってきました。

家宴は週替わりの餃子と日替わりラーメン、定食があるので何度通っても飽きません。この日の日替わり麺が黒担々麺で、某中華料理チェーン店では黒ゴマ担々麺というメニューがありますが、家宴の黒担々麺が気になります。今日はコレで行こう。

こってりした中華料理にはスッキリな青島ビールがよく合います。

想像以上に黒い！真っ黒じゃん。もやしの白さが強調される黒さです。

具材に豚肉とチンゲン菜もあって確かに担々麺の内容です。香りも確かに担々麺で、スープの色以外は普通の担々麺と変わらないですね。

真っ黒なスープかと思いきやレンゲでスープを救うとラー油の赤さが分かります。

ひとくち飲むと胡麻の香りが協力に広がります。そしてコクのある奥深い味わい。辛さは辛過ぎず、じんわりとした辛さで、食べ進めるうちにポカポカしてくる感じです。個人的にど真ん中ストライクな好みの味です。美味いなコレ。しかも青島ビールとの相性も抜群です。

そして家宴の麺はボリューム満点。大盛にしなくてもお腹いっぱい。

冬に食べたくなる味ですが、夏に思いっきり汗をかきながら食べるのも悪くないかな。

冷やし中華と冷やし担々麺が始まってました。５月なのに夏みたいな暑さになったり、コートが必要な寒さになったりと体調を崩しやすい季節ですが、家宴ならどんな気温でもお腹いっぱい美味しいもの食べられますね。

訪問歴

店舗情報

訪問メモ

年中無休で夜11時まで営業している中華料理屋さん。ランチから遅めのディナーまで対応できる使い勝手のよりお店だ。1階が禁煙席、2階が喫煙席になっている。メニューは日替わりのラーメンと定食、週替わりの餃子がある。定番の定食とセットメニューも充実している。美味しくてボリューム満点のお店。 2019年11月30日オープン