下高井戸 中華そば ばんや 自然海塩そば

【中華そば ばんや】祝20周年

下高井戸が誇る無化調ラーメンの『中華そば ばんや』が2002年のオープンから20周年を迎えた。入れ替わりの激しいラーメン店で20年も続くのって凄い!

中華そば ばんや 20周年の花
店頭にはお花が飾られていました。
下高井戸 中華そば ばんやのメニュー

オープン当初からメニューがいくつか追加されたけど、ほぼ変わっていないんじゃないかな。

塩ラーメンの『自然海塩そば』を初めて食べた時の感動は今でも忘れていない。よし、今回は自然海塩そばにしよう。

下高井戸 中華そば ばんや 自然海塩そば
自然海塩そば 700円

昔の写真を探してみたら15年前の2007年5月の自然海塩そばの写真が出てきた。

2007年5月の自然海塩そば

この時は味玉を追加して、それ以外はほぼ変わっていない。

ばんやの麺

綺麗な細麺。麺は国産小麦粉を使用した特注の手もみ麺だ。

ばんや 自然海塩そばのスープ

そぼろと合わさったスープが美味しいんだよね。無化調とは思えないコクと旨味がある。

ばんやの穂先メンマ

メンマは無漂白の穂先メンマで美味しいとファンの間で評判だ。コリコリした食感が良いんだよね。

ばんやのチャーシュー

でっかいチャーシューが1枚入っている。

下高井戸 中華そば ばんや 外観

オープン20周年おめでとうございます。

下高井戸で20年も美味しいラーメンを提供してくれたことに感謝。

訪問歴

  • 【中華そば ばんや】祝20周年
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  • 中華そば「ばんや」のチャーシュー丼と自然海塩そば
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  • 中華そば「ばんや」の醤油つけそば&激辛ゴマそば

訪問履歴が 12件あります。

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店舗情報

店名中華そば ばんや
住所東京都世田谷区松原3-29-22 地図
TEL03-3323-1650
営業時間11:30~16:00/18:00~21:00
定休日水曜
Websitehttp://shimotaka-banya.com/
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旧ブログ訪問歴

訪問メモ

無化調、自然回帰水のラーメン屋さん。あっさりしているけど、そぼろや表面の油がじんわりとした旨味とコクを与えてくれる。穂先メンマもコリコリと触感が良く美味しい。塩ラーメンの自然海塩そばがオススメ。店内にFree Wifiがある。2002年オープン。

下高井戸 中華そば ばんや 自然海塩そば
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