涼しくなってくるとラーメンが美味しく感じるね。
と言うことで下高井戸ラーメンの老舗ばんやでランチ。
いつものメニュー。オープン当初から多少メニューが追加されたけど、ほぼ変わっていないんじゃないかな。同じメニューで勝負し続けるのって凄いよね。
普段あまり注文しないもやしそば。モヤシを乗せただけだと思っていたけど、チャーシューがスライスされている。
濃いめの醤油味にモヤシがよく合う。茶色の中にモヤシの白色が映えるね。
ばんやと言えばそぼろ。 チャーシューの他にそぼろが乗ってコクが増している。
みんな大好き穂先メンマ。コリコリ食感が美味しいんだよね。
この細麺が美味しいんだ。
下高井戸でたくさんのラーメン屋さんができては撤退する中で、ばんやの変わらない美味しさは特筆すべきことなんだと思う。
