【明大前タトル】母の日限定の焼きレアタルト│今日の下高井戸

母の日なので明大前の洋菓子店『タトル』でケーキを買っていこう。

明大前から下高井戸方面にまっすぐ歩いて１~２分くらいの場所にある。

ケーキにはカーネーションの飾り物がされていて母の日使用になっていた。

その中でも『お母さんありがとう焼きレアタルト』とズバリそのもののタルトがあったぞ。

説明文には、いつも頑張っているお母さんのために焼きレアチーズタルトをゴージャスアレンジ。

焼きレアチーズタルトを土台に、軽いピスタチオガナッシュとヨーグルトのガナッシュを絞り、４種類のベリーを。

お母さん大喜び間違いなしの母の日限定商品！！と書いてあった。

これならお母さんも喜んでくれそうだ。

色々乗っていてすっごい豪華。形が六角形なのがタルト流。

カーネーションも乗っていた。まさに母の日のためのタルトだね。

きび砂糖の優しい甘さとレアチーズのコクが最高だね。４種のベリーの酸味が味を引き締めてくれるけど果物自体が甘くて美味しかった。

全体的にいい食材を使っているなぁと感じる、母の日のプレゼントにピッタリなタルトだった。

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