【虫の巣】四川風ミートソーススパゲッティ

下高井戸の創作パスタと言えば『虫の巣』

飲食店とは思えない面白い店名で、ここでしか食べられないパスタが人気だ。

ランチは週替わりでinstagramか公式ホームページで確認することができる。

ランチは全品サラダ付き。この日のサラダはレンコンやブロッコリーなど歯ごたえのある食材が多くて美味しかった。食感って大事だよね。

ミートソースのスパゲッティは定番中の定番だけど、これを四川風にしてしまうのが虫の巣の面白いところ。

四川風ミートソースはずいぶん昔からある人気メニューなんだよね。

四川風と言ってもピリ辛程度で安心して食べられる。

トマトのミートソースとは全く違う風味で、強いて言えば肉まんの具に近いかな。

ビールと合わせるとさらに美味しくなりそうだ。

椎茸と筍。うん、肉まんだ。

ロングセラーには訳がある。

美味しいだけじゃなくて驚きと気付きを与えてくれる虫の巣のランチだ。

訪問歴

店舗情報

【閉業】

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訪問メモ

飲食店とは思えない不思議な店名で、店内はトカゲの置物がたくさん置いてある。創作スパゲッティが人気で、ランチセット、ディナーセットはコストパフォーマンスが高い。ここだけでしか食べられないパスタを見るけるのが楽しい。店主のこだわりでアルゼンチンのビールが飲める貴重なお店。2023年1月31日閉店。