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台湾カフェ美麗(MEILI)の台湾まぜそば

台湾カフェ美麗(MEILI)の台湾まぜそば

台湾カフェの美麗(メイリー)でランチ

テイクアウトメニュー

オープン当初と比べてフードメニューが充実してきたね。テイクアウトもできるみたいだ。

美麗の台湾まぜそば
台湾まぜそば 900円

台湾まぜそばって台湾ラーメンと同じく名古屋発祥の名古屋めしな気がするけど、あえて台湾カフェで出すんだから自信があるに違いない。

太麺に豚のミンチが乗ってルーローハンの麺バージョンな気がするけど、花椒のシビれる香りが食欲をそそる。

台湾まぜそばの麺

よーく混ぜて召し上がれ。

麺のモチモチ感がいいね。ズズッとすすって喉越しを楽しむのではなく、しっかり噛みしめて食感と味を楽しむ麺だ。

タレがいいな、程よいピリ辛で香辛料の香りがいい、花椒の痺れもいいね。

最初はそのまま食べて、あとで黒酢をかけると味の変化が楽しめていいね。個人的には黒酢をかけたほうが好きだな。

スープ

スープ付き。

台湾まぜそばで口の中が辛くなったところをスープでリセット。ラーメン屋さんでスープが出てくることはないけど、あると嬉しいスープだね。

美麗の外観

いやー、美味しかった。

汁なしのまぜそばならテイクアウトの持ち帰りも楽だし、お店でも自宅でも楽しめる良い商品だね。

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