ブンガブラン
インドネシア料理専門店。ご飯とおかずをサンバルと呼ばれる旨辛調味料に混ぜながら食べる本格インドネシア料理「ナシチャンプル」がオススメ。一人でも楽しめるけど大人数だと色々なおかずを混ぜられるのでナシチャンプルの醍醐味を味わえる。店名の意味はインドネシア語で「月の花」という意味らしい。
- 2023年6月29日
【ブンガブラン】本場インドネシアもびっくり！ナシチャンプル専門店になったブンガブラン
下高井戸のインドネシアと言えばブンガブラン。ブンガブランがついに最終形態のナシチャンプル専門店になったので奥様を連れて行ってきました。 ナシチャンプル専門店『ブンガブラン』 ブンガブランは東南アジア料理専門店として2012年にオープンし、2019年にはインドネシア料理専門店に業態と現在の店名に変更し […]
- 2023年3月4日
【ブンガブラン】さらに美味しくなったグレ・アヤム
インドネシア料理専門店ブンガブランのチキンカレー『グレ・アヤム』がリニューアルしたとのことで行ってきた。 リニューアルしたのは結構前なんだけど、ブンガブランに来ると名物のナシ・チャンプルを食べちゃうんだよね。 ナシチャンプルの内容は日替わりで、店内の黒板に掲示されている。お店のinstagramでも […]
- 2022年10月26日
【ブンガブラン】営業再開！ナシチャンプル
インドネシア料理専門店『ブンガブラン』が営業再開したので行ってきた。 ブンガブランは公園通りから田辺精肉店の角を曲がったところにある。 写真左の赤い看板がちらりと見えるところがお店の入口だ。 今はお店の目の前の建物が取り壊されているから公園通りからも良く見える。 タイ料理屋では食べられない本格的なイ […]
- 2021年12月5日
インドネシア料理店『ブンガブラン』が営業再開
下高井戸にある唯一のインドネシア料理店『ブンガブラン』が１２月１日から営業を再開したとのことで行ってきた。 公園通りに出ている看板。 緊急事態宣言が明けても営業再開しなかったから心配してたんだよね。 営業再開したばかりなのでホールスタッフを募集していた。週末に働ける方で賄いつき！週末だけで良ければ働 […]
- 2021年2月25日
ブンガブランのインドネシアのチキンヌードル『ミークア』
下高井戸のインドネシア料理屋さん『ブンガブラン』でランチ。 料理名を見ても訳が分からないけど説明がちゃんと書いてあるので安心だ。 ほとんど辛い料理でメニューに唐辛子マークで辛さが示されている。 ランチメニューの中では月空カレーとミー・アチェが三ツ星（三ツ唐辛子）で一番辛いようだ。辛さは調整できるから […]
- 2021年2月14日
インドネシア料理ブンガブランのマトンカレー「グレ・カンビン」
料理名を見ても何のことだかさっぱり分からない下高井戸の秘境、インドネシア料理「ブンガブラン」でランチ。 料理名は分からないけど説明はしっかり書いてあるから安心。ナシゴレンは馴染みのある名前だね。メニューはお店のホームページにも記載されているよ。 ビールはランチとセットで４００円。 マトンカレーのグレ […]
- 2021年1月7日
インドネシア料理専門店ブンガブランのビールと贅沢ナシ・チャンプルの相性バツグン
下高井戸にはインドネシア料理専門店がある。タイ料理は有名だけどインドネシア料理も美味しさでは負けていない。そんなインドネシア料理専門店のブンガブランでランチ。 ブンガブランのオリジナル料理である真っ黒な月空カレーが名物。他の料理はナシゴレンが有名だけど他は馴染みのない名前ばっかり。探求心がくすぐられ […]
- 2020年5月19日
ブンガブランの名物ナシチャンプルをテイクアウト
インドネシア料理のブンガブランでもテイクアウトを始めたらしい。 公園通りのセブンイレブンの向かいにある看板が目印。 ナシチャンプルはおかずを混ぜて味のハーモニーを楽しむインドネシア料理だ。 ナシチャンプルのおかずは日替わりで店内の看板に内容が掲示されているよ。メニューを見ても良く分からないけど素材は […]
- 2020年4月6日
ブンガブランの名物・闇夜に浮かぶ月「月空カレー」
インドネシア料理のブンガブランでランチ 定番のランチメニュー。カレーだけで3種類、カレー麺が1種類あるのでカレー好きにはたまらないね。 ナシチャンプルはインドネシアのワンプレートランチ。 ブンガブランに初めて来て何を食べたらよいか分からないときはナシチャンプルを注文しよう。 色々なおかずを混ぜながら […]
- 2020年2月14日
ブンガブランの米麺カレーヌードル、カリ・ビーフン・メダン
インドネシア料理のブンガブランでランチ。 場所は公園通りのセブンイレブンの横の小道をちょっと入ったところにある。ぼーっと歩いていると通り過ぎてしまう隠れ家的なお店だ。 場所はここ ランチメニューはこんな感じ エスニック系のお店はタイ料理が有名だけどブンガブランはインドネシア料理専門店で、聞いたことが […]
- 2019年12月4日
ブンガブランの激辛ミーゴレンのミー・アチェ
インドネシア料理のブンガブランでランチ。 まずは生ビール。キレイに注がれたビールは普通の生ビールとは違う美味しさだ。 スマトラ島アチェのミーゴレンで、様々なスパイスの香りが癖になる逸品。 辛さと旨味が押し寄せるインドネシア流の焼きそばだね。この味は他ではなかなか味わえない、素晴らしい。 結構辛いので […]
- 2019年9月9日
食のオーケストラ・混ぜるハーモニー＠ブンガブラン
行こうと思っていた夜のブンガブランにやっと行けた。 混ぜ混ぜして食べるインドネシア式は手軽なランチよりもディナーのほうが醍醐味を味わえると思うんだ。 メニューを開くとコンセプトが書いてある。ご飯とおかずを混ぜながら食べるインドネシアスタイルを味わえるお店はなかなか無い貴重なお店なんじゃないかな。 お […]