【中華料理 家宴】冷やし中華を超えた！絶品「よだれ鶏冷麺」

暑いですね。

今日は冷やし中華とか冷たいメニューがいいなぁと思っていたら家宴の日替わり麺が「よだれ鶏 冷麺」でした。

よだれ鶏は茹でた鶏肉を冷やして辛いタレをかけた四川料理で、よだれ鶏冷麺は辛い鶏冷麺ですね。今日はコレにしよう。

冷たい麺の上に胡瓜の細切り、鶏肉、水菜、ねぎ、ピーナッツ、そして辛いタレがたっぷりかかっています。

お皿がキンキンに冷えています。いいですね、食欲が湧いてきます。

鶏肉がたっぷり乗っています。これをつまみに一杯飲んでも良いですね。

結構辛い！

冷たい麺に辛さ、苦さ、酸っぱさが絶妙にマッチしており、深い味わいが口の中に広がります。特にこの猛暑の中で、キンキンに冷えたお皿に盛られた麺は暑さを忘れさせてくれます。でも辛い！

キュウリのシャキシャキ、ピーナッツのカリッと食感がアクセントになっています。

辛いものが得意な方には特におすすめの一品です。

日替わりなのが残念ですが、冷やし中華や、冷やし担々麺よりも圧倒的にオススメです。しかも700円と冷やし中華よりも安い！

夏バテ気味の方や、暑さで食欲が落ちている方にも、このよだれ鶏冷麺は元気を取り戻してくれること間違いなしですね。

訪問歴

店舗情報

訪問メモ

年中無休で夜11時まで営業している中華料理屋さん。ランチから遅めのディナーまで対応できる使い勝手のよりお店だ。1階が禁煙席、2階が喫煙席になっている。メニューは日替わりのラーメンと定食、週替わりの餃子がある。定番の定食とセットメニューも充実している。美味しくてボリューム満点のお店。 2019年11月30日オープン