【無国籍料理 一風】隠れた食材がポイントのシーフードリゾット

今回は下高井戸駅すぐそばにある無国籍料理のお店「一風」に行ってきました 。一風は1996年にオープンした老舗で、和・洋・エスニックの多国籍料理と世界各国のお酒が楽しめるんです。店内は建築士のマスターがデザインしたということで、シンプルで落ち着いた雰囲気です。

ランチメニューはいつものメンバー。この他にパスタやステーキもあります。

外税６％というのが無国籍感があって良いですね。どこの税率だろう？

一風の名物料理はマグロのテールステーキなので、迷ったらコレにするとよいかと思います。

辛いもの好きであればキーマカレーもオススメです。常連さんのために用意した激辛バージョンを食べることができます。

ランチは全品スープとサラダ付きです。スープが生姜がアクセント、サラダは２種類のドレッシングがかかっています。

今回はシーフードリゾットを注文しました。ムール貝が２本ぶっ刺さった斬新なビジュアルです。

ムール貝の他に海老やアサリなどシーフードがたっぷり入ったチーズベースのリゾットです 。

一口食べてみると、シーフードの旨味とチーズのコクが絶妙に合わさっていて、リゾットもふっくらとしていて最高でした！量もちょうど良くて満足感がありましたよ。

なんと卵が入っていました。

黄身が固まっていないので調理の最後に入れたっぽいです。絶妙な半熟加減がたまらないですね。

卵を絡めると濃厚なコクとまろやかさが追加されて美味しさ倍増でした。

ランチは全品ドリンク付きで、アイスコーヒーか梅昆布茶を選べます。なぜ梅昆布茶なのか疑問ですが無国籍料理店なので問題なしです。

美味しかった。

一風は家庭料理の温かさと、他店では味わえない工夫を凝らした２つの側面の料理が楽しめるお店ですね。

訪問歴

店舗情報

訪問メモ

下高井戸では老舗に入る居酒屋さん。1996年オープン。建築士のマスターがデザインした内装にも注目。無国籍料理ということもあって見慣れない料理やお酒が揃っている。〆のデザートは名物の焼アイスで決まり！