【無化調中華そば ばんや】味玉しょう油つけそば

オープンから今年で２０年の中華そば ばんやでランチ。入れ替わりの激しい下高井戸のラーメン店で２０年続いたのは本当にすごいね。

いつものラインナップ。

夏季限定メニューはまだ出てなかった。

暑くなってきたので醤油つけ麺で。

麺は太麺か細麺かを選べる。どちらも同じ値段だ。

色々入っているスープ。すっきり醤油味で飽きない美味しさ。

チャーシューは細かく切られていて食べやすくなっている。

ファンの多い穂先メンマもちゃんと入っている。

味玉は丸々１個入り。

素晴らしい半熟具合、そして良い色だね。これは絶対美味しいやつ。

醤油の香りがいい感じ。

ラーメンは流行り廃りがあると思うけど、ばんやのラーメンは飽きない美味しさだよね。

２０年続くのには訳がある。

訪問歴

店舗情報

訪問メモ

無化調、自然回帰水のラーメン屋さん。あっさりしているけど、そぼろや表面の油がじんわりとした旨味とコクを与えてくれる。穂先メンマもコリコリと触感が良く美味しい。塩ラーメンの自然海塩そばがオススメ。店内にFree Wifiがある。2002年オープン。