らーめん英の前を通ったら・・・
夏限定の冷やしラーメンが始まってた。と言うことで、今日のランチは梅雨のジメジメを吹っ飛ばす冷やしラーメンにしよう。
麺はもちろんスープや器まで冷たいラーメンで、ネギがいっぱい乗っている。
ネギには辛みそが絡めてあって、これがスープと混ざるとコクのある旨辛味になる。
透明などんぶりで見た目も爽やか。なんか麺の量が多い気がするね。
旨辛スープに細麺とシャキシャキのネギ。冷たいから汗をかかずに食べられるのが嬉しい。
スープを冷たくすると香りが立たないかなと思ったけど、そんなことはなく美味しく食べられた。
ランチタイムは半ライスが無料で付いてくる。
商店街の端っこで駅から遠いけど、いつもお客さんでにぎわっている。
冷やしラーメンのように豚骨ラーメンだけではなく、商品開発を続けているのが下高井戸で人気店でいられる秘訣なのかもしれない。
