蕎麦 天婦羅 昌久の豪華な冷やし中華

こんなに暑い夏は初めてじゃないだろうか。夏でも食欲は落ちないタイプだけど、今年は流石に辛いね。

軽めで冷たいランチにしよう・・・ということで、お蕎麦を食べに昌久へ。

冷やし五目 850円 大盛り 100円増し

カニカマの赤い閃光が突き抜ける夏メニュー。チャーシュー、玉子、伊達巻、わかめ、かまぼこ、きゅうり、もやし、紅生姜が入っている。

冷やし中華 (700円)もメニューにあって、冷やし五目は冷やし中華の豪華版だね。

器が桶でお蕎麦屋さんっぽいね。右横にある黄色い袋は別添のからし。使わないから別になってくれたほうがありがたいね。

キンキンに冷えているわけでもないので、胃に負担のかからない、体に優しい感じの冷やしメニューだ。

チャーシューは塩気が強く、汗で失った塩分を補給してくれそうだ。

しっかり食べて酷暑を乗り切ろう。

訪問歴

店舗情報

訪問メモ

日大通りの交番とセブンイレブンの間の坂を下ったところにあるお蕎麦屋さん。天ぷらが美味しいと評判。天ぷら、蕎麦、うどんの他にも丼物やラーメン、オムレツ定食など定食物も充実している。メニューにこだわりが書いてある。麺つゆは一本釣りされた近海物の鰹をじっくりと熟成させた本鰹節と鯖節からダシを取り、ほんのりと甘い、コクのある「つゆ」に仕上げました。蕎麦は冷涼な高地で収穫した国内産の蕎麦（主に北海道）を、まさつ熱で蕎麦の風味・香りが飛ばないよう熱しにくい石臼でゆっくりと挽いた「石臼挽き蕎麦粉」。うどんは上州産のうどん粉を使用。なめらかな口当たりでコシが強い。地鶏は大自然の恵みを受け、健康に育った南部鶏。肉質は弾力があり、旨味が濃く独特の甘みが特徴。