【イルトンド】ボヘミアンビールと本格ボロネーゼで味わう大人のランチ

香り高いブドバーとコク旨のボロネーゼが織りなす贅沢な味わい

「生パスタとクラフトビールで昼からちょっと贅沢したい」——そんな気分の日にぴったりなのが、【イルトンド】で味わうボロネーゼとチェコビール・ブドバーの組み合わせ。落ち着いた雰囲気の店内で、しっかり食べたい人も、のんびり一杯楽しみたい人も満足できる、満足度の高いランチ体験が待っています。

ランチ営業は水曜〜土曜の12時〜14時。クラフトビールをゆっくり味わうなら、土曜の休日ランチがおすすめです。

イルトンドのランチメニュー

ランチでは、すべて“平打ちタリアテッレ”の生パスタを使用。150gとたっぷりのボリュームで、お腹も心も満たされます。選べるメニューは以下の5種類：

• ボロネーゼ
• マスカルポーネ
• 海老としめじのトマトクリーム
• ブロッコリのペペロンチーノ
• カルボナーラ

ドリンクはお得な辛口スパークリングワインやビールなど種類も豊富。今回はチェコのビール・ブドバーを選びました。

肉の旨味あふれるボロネーゼは、王道にして鉄板の美味しさ

ボロネーゼは創業以来愛され続ける看板メニューです。

ソースの余韻を味わいたい方には、添えられたパンで最後までぬかりなくどうぞ。

フォークを差し込むと、肉の旨みがぎゅっと詰まったミートソースが絡みつき、さらにたっぷりのチーズがコクを深めます。

ボロネーゼにたっぷり使われたお肉には、良質なタンパク質と鉄分が豊富。疲労回復やエネルギー補給に効果的です。一方、チーズに含まれるカルシウムやビタミンB2は骨の健康や代謝アップをサポート。美味しさと栄養の両立を叶えるランチです。

使用されている“タリアテッレ”は、もちもちの食感とソースの絡みの良さが魅力。150gというたっぷりサイズも嬉しいポイントです。

チェコ生まれのブドバーでパスタがもっと美味しくなる

ブドバー（330ml・税込750円）は、チェコ南部・ボヘミア地方発祥の伝統的なボヘミアンピルスナー。特徴は、上品で香り高い「ノーブルホップ」を使った、深いコクと爽やかな後味。日本のラガーとはひと味違い、香りと苦味のバランスが絶妙です。

特に濃厚なボロネーゼとの相性は抜群。お互いの旨味を引き立て合い、ランチタイムを格上げしてくれる“最強のペアリング”と言えます。

ビール好きもパスタ好きも満足できる、大人の贅沢ランチ

丁寧に仕込まれたボロネーゼと、爽やかな香りと奥深い味わいのチェコビール・ブドバー。どちらも単体で主役級ですが、合わせることでその魅力はさらに広がります。仕事を頑張った週末や、ちょっと自分を甘やかしたい日に、ぜひ立ち寄ってほしい一軒です。

訪問歴

店舗情報

訪問メモ

カジュアルでリーズナブルなイタリアン。第二の食卓をコンセプトに安心安全な食材にこだわり化学調味料を使っていない。ディナーはワインが手頃で、日替わりの魚まるごと一匹使用した料理と合わせるのがオススメ。