【明大前 やぶそば】茶蕎麦の鴨せいろそば

明大前の蕎麦店『やぶそば』は僕のお気に入りのお店だ。１００％石挽蕎麦粉を使用した風味豊かな茶そばが美味しい。お店の人も優しくて居心地の良さも好きなんだよね。

こってりした鴨とサッパリ甘味のネギで相性抜群の鴨せいろそば。せいろ蕎麦だけど濃厚な味わいだし、濃厚なのにお蕎麦自体の味も楽しめるバランスの良いお蕎麦だ。

噛めば噛むほど旨味の出る鴨肉。

鴨の旨味をまとった茶そば。

鼻から抜ける蕎麦と鴨の香りが最高だね。

最後の蕎麦湯がまた美味しいんだ。

美味しかった。

駅から近いし、途中下車してでも寄りたいお店だ。

訪問歴

店舗情報

訪問メモ

明大前駅から甲州街道への大通りにあるお蕎麦屋さん。大通りを歩く通行人がほとんど学生なのに対し、客層の年齢は高い。外観はどこの街にもある昔ながらのお蕎麦屋さんで、店名も「やぶそば」と、こちらもどこにでもありそうな名前だ。でもこのお店はその辺のお蕎麦屋さんとは違い茶そばを出している。蕎麦はもちろん、めんつゆやとろろも街のお蕎麦屋さんとは思えず、お店の外観とのギャップに驚くばかりだ。