天ぷら＆蕎麦『昌久』の小海老天玉丼

下高井戸商店街からちょっと離れている穴場蕎麦屋さんの昌久でランチ。

蚊取り線香の匂いと古民家の雰囲気を味わいながら今回は何にしようか。

お蕎麦、うどん、ご飯物、ラーメン、定食と昔ながらの町蕎麦屋さんのメニューだけど所々面白いメニューもある。来月からは期間限定のカキフライが始まるね。

海老の天丼を玉子でとじたどんぶりだね。お味噌汁とお漬物付き。

お蕎麦と小海老天玉丼のセット900円ってメニューもあった。腹ペコさんはセットの方がいいかもね。

ご飯の上に円を描くように海老天が配置されていて玉子でとじられている。

玉子が良い感じの半熟具合だ。

お蕎麦屋さんならではの出汁の香りがたまらないね。

小海老って書いてあったから甘えびとか桜エビくらいの大きさかと思いきや普段よく見る普通サイズの海老だよね。海老は全部で５尾も入っていた。

小海老天玉丼はカツ丼よりもどっしりしていなく、天丼よりもガッツリ食べたいときにピッタリだ。

天ぷらの衣と一緒に玉子にも丼つゆがしっかり絡んでいるけど海老が負けることもなく、海老の美味しさをしっかり味わうことができる。

カツ丼でも海老天丼でもない美味しさが小海老天玉丼にはある。

海老をたくさん食べた満足感が凄くてお腹もいっぱい。

昌久では小海老天玉丼しか食べないって人がいそうな良いメニューだね。

訪問歴

店舗情報

訪問メモ

日大通りの交番とセブンイレブンの間の坂を下ったところにあるお蕎麦屋さん。天ぷらが美味しいと評判。天ぷら、蕎麦、うどんの他にも丼物やラーメン、オムレツ定食など定食物も充実している。メニューにこだわりが書いてある。麺つゆは一本釣りされた近海物の鰹をじっくりと熟成させた本鰹節と鯖節からダシを取り、ほんのりと甘い、コクのある「つゆ」に仕上げました。蕎麦は冷涼な高地で収穫した国内産の蕎麦（主に北海道）を、まさつ熱で蕎麦の風味・香りが飛ばないよう熱しにくい石臼でゆっくりと挽いた「石臼挽き蕎麦粉」。うどんは上州産のうどん粉を使用。なめらかな口当たりでコシが強い。地鶏は大自然の恵みを受け、健康に育った南部鶏。肉質は弾力があり、旨味が濃く独特の甘みが特徴。