【膳Style眞太】太刀魚塩焼きがふかふかウマウマ

今回はランチではなくディナーで眞太へ。お酒も飲めるし、しっかり食事もできます。

メニュー

しばらくお休みしていた名物の自然薯のとろろが今年から復活しました。

メニューはランチタイムと同じですね。

期間限定の御膳もあります。すっかり春メニューですね。

おつまみメニューもあります。

生ビールはアサヒ、瓶ビールはサッポロなんですね。

地酒もあります。

おつまみからの太刀魚塩焼き

ビールが美味しい時期になってきました。

各御膳には６種のおかずが付いてきます。お酒を注文するとおかずが先に出てくるのでおつまみになります。

殻ごと食べられる芝海老。周りはパリッとしていて中は身が詰まってジューシーです。ビールによく合います。

春と言えば山菜の天ぷら。ほろ苦い香りが心地よいです。

僕が一番好きな日本酒、伯楽星。すっきり香り高く、食材の味を引き立ててくれるお酒です。

太刀魚デカっ！スーパーで見る太刀魚は細身だけど、肉厚な太刀魚が出てきました。

横から見るとこんな感じ。脂がしっかり乗っています。

ひとくち食べるとふわふわ食感で旨味がじんわり染み出てきます。香ばしい香りも乗って美味しい！

こんなに美味しい焼魚はなかなか食べられないな。

御膳なのでご飯、お味噌汁、自然薯のとろろ、お漬物が付いています。

祝復活・自然薯とろろ

大地の力強い香りがするとろろです。

昼も夜も美味しい和食が食べられる良店ですね。

訪問歴

店舗情報

訪問メモ

お膳で無添加和食を楽しむ和食料理屋さん。眞太の読み方は「しんた」。赤堤から下高井戸商店街に移転してきて2012年7月24日オープンした。本格的な会席料理が下高井戸価格で食べらえるお店。日本酒は愛好家も満足する銘柄が揃っているので、日本酒好きな人にもオススメ。お店が2階にあり入りづらく、座席数も多くないためすぐ満席になるが、一度味わったら必ずまた来たくなること間違いなし。2023年3月13日から業態変更し『膳Style眞太』として会席料理からお膳を中心としたメニュー構成に変更。