さぬきうどん『千はな』オープン│今日の下高井戸

讃岐うどん専門店『千はな』が12月16日にオープンしました。

千はなの場所

場所は下高井戸駅から日本大学文理学部方面（日大通り）に進んだ商店街にあります。クラフトビールのマジックアワーの向かい、たこ焼きのあずまやの手前です。

千はなは讃岐うどん専門店で、かけ、ぶっかけ、定食メニューがあり、一番のおすすめは肉うどんのようです。

東京で讃岐うどんと言うとかしわ天（とり天）やちくわ天のイメージなので肉うどんがおすすめって珍しい気がします。本場の匂いがプンプンしますね。

せっかくなのでおすすめの肉うどんを注文してみました。どんぶりの半分を覆いつくす牛肉の迫力！ネギがたっぷり乗っているのも嬉しいですね。

黄金色のスープはイリコ（煮干し）、昆布、4種の雑節、花かつおでとっているそうです。塩味もしっかりしていて出汁の味をしっかり味わえます。

自家製の麺は太すぎず細すぎずで食べやすい太さです。小さい子供からお年寄りまで老若男女問わず好まれるうどんですね。

甘辛く炊いた牛肉がたっぷり入っていて満足度が高いですね。大盛りにしなくてもおなか一杯になります。

営業時間は11時から15時までのランチ営業のみです。定休日はまだ決まっていなくて不定休になっています。年末は29日まで、年始は7日からの営業です。

そういえば店名の『千はな』の読み方は『ちはな』『せんはな』のどっちだろう？お店の方に聞いておけばよかった。

次回は天ぷら系のメニューを頼んで店名も一緒に確認しておこう。

訪問履歴が 1件あります。

ご夫婦で営む讃岐うどん店。イリコ、昆布、4種の雑節、花かつおでとった出汁が美味しい。肉うどんがおすすめで定食メニューもある。2024年12月16日オープン

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