【昌久】カレー南蛮蕎麦

今年も残りわずか。下高井戸商店街のお店にお正月商品が増えてきたね。

年末になると食べたくなるのが温かいお蕎麦だ。最近は特に寒いから身体が温まるお蕎麦が食べたいなぁということで天ぷら・蕎麦『昌久』でランチ。

前に食べた鍋焼きうどんなんか身体が温まっていいよね。でも今回はお蕎麦が食べたいんだ。

身体が温まるお蕎麦と言えばカレー南蛮蕎麦！カレーのとろみとスパイスで身体ポカポカ間違いなし。

お蕎麦を持ち上げるとカレーの香りが漂ってくる。良い香りだ。

豚肉の甘味とシャキッと歯ごたえが残った長ねぎ良いアクセント。

スープは香り重視で味はあっさりしている。スープを飲みほしても飽きない美味しさだ。

辛さも控えめなので安心して食べられる。

辛くなかったのに後半はじんわり汗が出てきてコートを着ると暑いくらいに温まった。

やっぱり寒い日はカレー南蛮蕎麦だね。

訪問歴

店舗情報

訪問メモ

日大通りの交番とセブンイレブンの間の坂を下ったところにあるお蕎麦屋さん。天ぷらが美味しいと評判。天ぷら、蕎麦、うどんの他にも丼物やラーメン、オムレツ定食など定食物も充実している。メニューにこだわりが書いてある。麺つゆは一本釣りされた近海物の鰹をじっくりと熟成させた本鰹節と鯖節からダシを取り、ほんのりと甘い、コクのある「つゆ」に仕上げました。蕎麦は冷涼な高地で収穫した国内産の蕎麦（主に北海道）を、まさつ熱で蕎麦の風味・香りが飛ばないよう熱しにくい石臼でゆっくりと挽いた「石臼挽き蕎麦粉」。うどんは上州産のうどん粉を使用。なめらかな口当たりでコシが強い。地鶏は大自然の恵みを受け、健康に育った南部鶏。肉質は弾力があり、旨味が濃く独特の甘みが特徴。