【ケムマキ燻】豚バラピーマン炒め定食

酒場食堂 ケムマキ燻にランチに行ってきました。ここは燻製料理が自慢のお店で、ランチタイムにも色々なメニューがあります。

限定の牛スジと燻製ミートソースパスタが気になるところですがランチタイム終了ギリギリに行ったので売り切れていました。残念。

気を取り直して、下高井戸では1,000円未満で食べられる手ごろな定食屋さんが無いのでケムマキ燻の定食は魅力的です。今回は（今回も？）豚バラピーマン炒め定食で決まり！

ご飯と味噌汁、サラダ３種、漬物、マヨネーズがついています。目玉焼きを追加でトッピングしてボリュームがアップしました。

目玉焼きは底はカリッと焦げ目をつけて、黄身は半熟の絶妙な焼き加減です。目玉焼きに焦げ目をちゃんとつけるお店は信用できる（個人の感想です）

目玉焼きの下に豚バラピーマン炒めがあります。豚バラ肉、ピーマン、玉ねぎの組み合わせで甘辛なタレとピーマンの食感でご飯が進みます。

お肉を黄身に絡めても美味しい。

味付けが前回と違う気がするけど気のせいかな？バージョンアップしたのかも。

豚肉とピーマンは栄養的も良い組み合わせで、豚肉はビタミンB1、ピーマンはビタミンCなど疲労回復効果が見込めるので寒暖差が激しいこの時期や夏バテで体調を崩しやすい時期にピッタリの食べ物です。

美味しかった。ボリュームもあってお腹いっぱい。

ご飯片手におかずをワシャワシャ食べられるランチっていいですね。

訪問歴

店舗情報

訪問メモ

自家製燻製が名物の居酒屋さん。お店に入ると燻製のいい香りがする。お酒はキンミヤから海外のクラフトビールまで品ぞろえ豊富。2021年10月14日オープン。