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牡蠣

  • 2020年1月27日

寿々木家の日本酒と牡蠣の炒め煮

家族でお蕎麦の寿々木家でランチ。 寿々木家は地酒があるのがいいね。おつまみ付きで今日は昆布の佃煮だ。 寿々木家の牡蠣は下高井戸の冬の味覚。毎年ここで牡蠣を食べるのが楽しみなのだ。 プリップリ!日本酒との相性も抜群だ。 お餅が2個入ってる。おなか一杯になること間違いなし、腹持ちも良さそうだね。 とろろ […]

  • 2019年11月27日

寿々木家の牡蠣せいろ蕎麦

お蕎麦屋さんの寿々木家でランチ。 牡蠣のシーズン到来!寿々木家の牡蠣って美味しいんだよね。 と言うことで牡蠣せいろ蕎麦。 ネギと牡蠣がたっぷり入ったつけ汁。 つけ汁がたっぷりなのでお蕎麦は大盛にしたいね。 ぷりっぷりの牡蠣が5個入っていた。つけ汁に牡蠣の旨味がたっぷり出ていてお蕎麦をすするのが楽しく […]

  • 2019年1月23日

広島お好み焼き こいのぼりの広島産カキのバター醤油焼き

本日の休日ランチは今が旬の牡蠣を食べたいなぁと甲州街道を歩いていたら、広島風お好み焼きの「こいのぼり」が見えてきた。 そういえば広島は牡蠣の名産地だよね。こいのぼりは土日祝日はランチをやっているので行ってみよう。 とりあえずビールで、お休みだしね。 牡蠣が4粒入って750円はなかなかお得なんじゃない […]

  • 2018年2月8日

寿々木家の牡蠣の炒め煮と日本酒

牡蠣が食べたくなったのでお蕎麦屋さんの寿々木家へ。 牡蠣の炒め煮 820円 牡蠣がいっぱい!ネギも牡蠣の旨味を吸っていい味になってる。 ぷりぷりだね。 美味しいなぁ、以前食べた牡蠣の衣揚げと牡蠣せいろも良かったけど、炒め煮も最高だね。 あさ開 純米吟醸 夢灯り 700円 牡蠣に合わせるのは日本酒で。 […]