【膳Style眞太】巨大桜海老のかき揚げ＆ビールで締めにネギトロ丼

会席料理から高級定食屋になった膳Style眞太でランチしてきました。

眞太のメニュー

御膳色々。

シマアジのたたきが美味しそうだけど、日本酒を飲み過ぎそうなので今回は桜海老かき揚げで。

桜海老かき揚げ御膳

暑くて喉が渇いているときに最高のやつです。

桜海老かき揚げ２個、おばんざい６種、サラダ、ごはん、お味噌汁、お漬物の構成で、ボリュームも満点で、色々な味が楽しめます。

お酒を注文した時はおばんざい６種を先に出してもらうこともできます。

お酒があれば良いおつまみになります。色々な味と食感が楽しめるのでこれだけでも十分満足できる内容です。

和食でサラダは珍しいけど、定食なら普通についているサラダ。内容が毎回変わるので実は楽しみにしているサラダ。

具材がたっぷり入って栄養ばっちり。野菜をしっかり摂れるのが嬉しい。

塩とレモンで食べるかき揚げ。

円形もしくは筒状のかき揚げをイメージしていたけど、フリースタイルな形状です。

そして、桜海老がデカイ！桜海老ってこんなに大きくなるんだっけ？と思うくらい巨大サイズです。

香ばしい香りとともに濃厚な海老の旨味と甘味がたまらないですね。

普段は揚げ物にレモンは使わない派ですが、かき揚げにレモンが良く合います。塩レモン味でサッパリ食べられるので夏にピッタリな食べ方ですね。

最後はおばんざいのネギトロをご飯に載せてネギトロ丼で締めました。ネギトロはご飯と一緒に食べたほうが美味しいと思うのです。

全く意識していなかったのですが、前回食べたアジと白身魚のフライ御膳と同じ食べ方をしていました。自分の中で勝利の方程式ができていたようです。

訪問歴

店舗情報

訪問メモ

お膳で無添加和食を楽しむ和食料理屋さん。眞太の読み方は「しんた」。赤堤から下高井戸商店街に移転してきて2012年7月24日オープンした。本格的な会席料理が下高井戸価格で食べらえるお店。日本酒は愛好家も満足する銘柄が揃っているので、日本酒好きな人にもオススメ。お店が2階にあり入りづらく、座席数も多くないためすぐ満席になるが、一度味わったら必ずまた来たくなること間違いなし。2023年3月13日から業態変更し『膳Style眞太』として会席料理からお膳を中心としたメニュー構成に変更。