- 2023年7月7日
【中華料理 家宴】夏に最適！ドランゴンハイボールと五目焼きビーフンの相性が抜群な理由
暑くなると冷たい麺が食べたくなるね。と思いつつ、まだまだ夏の入口で冷たいものに頼り切りになるのも良くないかなぁ。とも思ったりしています。 そんなこんなで悩みながら中華料理『家宴』に行ってきました。 壁には冷やし中華と冷やし担々麺のメニューが貼ってありました。これは最後の手段に取っておこう。 いつもは […]
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紹興酒
- 2021年12月13日
明大前『中華飯店 栄新楼』で家族ディナー
閉店まで１週間となった明大前の中華飯店『栄新楼』に家族で夕食に行ってきた。 アルコール１５％ほどで日本酒やワインと同じくらい。 蒸し鶏、くらげ、ピータンの盛り合わせ。 紹興酒とピータンの組み合わせっていいよね。ピータンは好き嫌いが分かれるから僕が独り占めできるかと思いきや子供たちに好評で半分くらい食 […]
- 2019年10月17日
皇庭餃子房でチャーハン食べ比べ
チャーハンを食べたいという子供を連れて皇庭餃子房でランチ。 まずはビールから。 皇庭餃子房って名前なんだから餃子は食べないとね。安定の美味しさ。 お店の甕から注がれる１２年物の紹興酒。５年物もあるけど、やっぱり１２年のほうがコクがあって美味しいね。 子供が大好きな五目チャーハン。ふわっとした食感が良 […]