- 2020年11月21日
中華そば「ばんや」のチャーシュー丼と自然海塩そば
寒くなってくると温かいものが食べたくなるということでラーメンを食べよう。 と言うことで化学調味料無添加の中華そば「ばんや」でランチ。 今回は一番のお気に入りの自然海塩そばにしようかな。前に食べた激辛トッピングの衝撃をリセットしたい。あれは素人が手を出すもんじゃない。 塩ラーメンとチャーシュー丼にして […]
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寒くなってくると温かいものが食べたくなるということでラーメンを食べよう。 と言うことで化学調味料無添加の中華そば「ばんや」でランチ。 今回は一番のお気に入りの自然海塩そばにしようかな。前に食べた激辛トッピングの衝撃をリセットしたい。あれは素人が手を出すもんじゃない。 塩ラーメンとチャーシュー丼にして […]
鶏白湯ラーメンの麺匠ようすけ鶏煮亭でランチ 炙った鶏チャーシューと温泉タマゴが乗って、ようすけ風親子丼だね。 裏側はこんな感じ。温泉タマゴをいつ崩すか悩むところだけど、徐々に崩していくのがお気に入り。 鶏の旨みをぎっちり詰め込んだ、鶏好きにはたまらないラーメン このスープがいいんだよね。スープは濃厚 […]